食欲不振是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一，另一個(gè)表現(xiàn)是妊娠嘔吐。為促進(jìn)孕婦食欲、減輕嘔吐，應(yīng)注意補(bǔ)充足夠的維生素B6。維生素B6參與女性身體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝。對(duì)于各種病因引起的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。

　　正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克。如果攝入不足，就可影響人體對(duì)蛋白質(zhì)等3大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，引起神經(jīng)系統(tǒng)及血液系統(tǒng)的疾病。孕婦如果缺乏維生素B6，會(huì)加重早孕反應(yīng)，使妊娠嘔吐加劇，反復(fù)嘔吐不僅造成脫水與饑餓，而且導(dǎo)致胚胎早期營(yíng)養(yǎng)不良。因此，孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品。

　　維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐，而且使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動(dòng)物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚(yú)等含量較多。

　　這里特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯。據(jù)測(cè)定：馬鈴薯不僅富含粗纖維素，可以防止便秘，而且含有豐富的維生素B6、C，對(duì)緩解孕早期厭油膩、嘔吐均有良好的防治作用；還含有多量的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物質(zhì)以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品。

　　研究證實(shí)，生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區(qū)的人，只要常吃馬鈴薯，就很少患維生素缺乏癥，故馬鈴薯在法語(yǔ)中即為“地下蘋(píng)果”。甚至曾有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，就可以得到人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。

　　值得強(qiáng)調(diào)的是，土豆適宜放在干燥、避光的地方貯藏。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因?yàn)橥炼棺兙G是有毒生物堿存在的標(biāo)志，如果食用會(huì)中毒。

　　想吃酸食是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一。妊娠期間胃酸分泌減少，胃腸蠕動(dòng)減弱，尤其以孕8周內(nèi)最明顯。所以，早孕婦女喜歡吃酸食品，從而幫助消化，以利營(yíng)養(yǎng)吸收。

　　喜歡食酸可選吃新鮮水果，例如：櫻桃富含葉酸，素有“春果第一枝”的美稱(chēng)。它農(nóng)歷二三月間開(kāi)花，三四月間先百果而熟。富含葉酸的水果還有桃、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、橘子、獼猴桃、草莓等。交替吃這些水果既可補(bǔ)充足夠的葉酸，又可增進(jìn)食欲。

　　切忌：各種腌制酸菜富含致胚胎畸變的亞硝胺，忌吃。

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